くるみ羽二重を洋風に

北陸の方に行くと必ずと言っていいほど購入してしまうのが羽二重もちなのですが、中でもくるみ羽二重が大好き。
早川のくるみ羽二重って知ってる方いますかね。
あのもちもち生地の上下に、薄ーいもちっとしたどら焼きの生地のようなものがあって羽二重がサンドされているんです。
結構感動する美味しさで、是非全国で流行ればいいのに。と思いました。

さらにこれを冷蔵のスイーツコーナーで販売、洋風に仕上げたら割とヒットすると思うのですが・・・！
流行りのマリトッツォ。とまでは行かなくていいですが、かための生クリームを入れて少し洋酒の風味をきかせたくるみ羽二重にしたら、すごく大人なスイーツで流行りそう。

スプーンで食べるよりは、片手で袋から出して食べれて、価格も高くて175円とか？（半端かなぁ笑）
コンビニスイーツか、スーパーで購入できるのがいいですね。

地方ではお馴染みだけど、都心にはないスイーツ。もっと手軽に食べれる様になればいいなぁ〜ってずっと思ってます。
ほうじ茶などと合わせていただきたいですね。開発されて欲しい！