うまみとして使える調味料がほしい！

ヴィーガンだと、うまみに変わる調味料が少なく困っています。
オイスターソースのかきに変わるソースや、コンソメにかわる調味料など。
海外だと色々種類がありますが、送料がかかってしまうため、チェーンスーパーやコンビニで価格を抑えたものをつくってもらえたら、大変嬉しいです。