真空パックの魚

真空パックの魚

近年、肉などのトレーを削減する様になってきました。大型スーパーなどで特に肉の真空パックは見受けられるのですが、魚に関しては干物か加工品にしか見受けられない気がします。
切り身そのものを真空にしてしまえば、ある程度鮮度も保てますし、買ってから血がこぼれるなんて事も減ると思います。
家庭だとそのまま冷凍できラップもいらないししまいやすくなるかと思います。

トレーか真空パックどちらの方がコストが掛かるのかは分かりませんが、個人的には魚も真空パックだと使いやすくて嬉しいです!

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コメント

  1. 食トモ管理人 食トモ管理人

    投稿いただきありがとうございます!
    そうですね!切り身も真空パックになっているといいですね。業務スーパーでは真空パックで複数の切り身がが入っている魚が冷凍で販売していますが、生魚の真空パックが身近に販売してるといいですね。

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