【生産者】ブロッコリーの芯を商品化できないですか?

【生産者】ブロッコリーの芯を商品化できないですか?

私は、お弁当用に冷凍ブロッコリーを購入します。冷凍ブロッコリーは芯がカットされているので、気にならないですが、ブロッコリーの芯って捨てがちなので、何かの商品に出来たらいいなと思いました。
例えば、ブロッコリーソースやきんぴらごぼうなど。

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コメント

  1. 食トモ管理人 食トモ管理人

    投稿いただきありがとうございます!

  2. たまごあざらし たまごあざらし

    アメリカのスーパーではブロッコリーの芯がキャベツの千切りみたいに袋に入って売られていました。サラダ感覚で食べられるし、もちろんスープに入れてもおいしいです。ブロッコリーの芯レシピが普及すると商品化になるかしら。

  3. ちーちゃん ちーちゃん

    たまごあざらしさん、コメントいただきありがとうございます。
    千切りになっているといいですね!廃棄するのであればいただきたいです(*^^*)

  4. 茶っち 茶っち

    ブロッコリーの芯、自分はいつも茹でて食べています。
    捨ててしまいがちですが、しっかり茹でれば美味しく食べられるため、ぜひ活用した商品を販売して頂きたいです!

  5. ちーちゃん ちーちゃん

    茶っちさん、コメントいただきありがとうございます!
    わかります!私もゆでてポテトサラダなどサラダに混ぜたりします(^^)
    販売してほしいですね。

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