【生産者】野菜の端を切らなくてよい野菜をつくってほしい。

ヘタや根っこがないのに、なんとなくついつい、にんじんやたまねぎなどの野菜の両端を切って捨ててしまいます。食べれそうなところまでよく切ってしまうので、野菜の両端を切らなくてもよい野菜ブランドがあったら、環境に良さそうだなと思いました。既に世の中にあるのでしょうか？