黒豆のおこわ

黒豆のおこわ

赤飯よりも好きな「黒豆のおこわ」(正式名称不明・個人的には「法事のご馳走」と呼んでいる)
売っているのを見たことがありません。

写真は黒豆を煮てもち米と蒸して、2日がかりで作りました。
食べたかったからチクったのですがやっぱりめんどくさい。

赤飯は和菓子屋さんやスーパーにも売っているので、ぜひ黒豆のおこわも置いて欲しいと思います。

このあたりではお葬式や法事の時に食べられるので「縁起が悪い」と思われているのかもしれませんが。

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コメント

  1. ryo0916 ryo0916

    こんにちは。法事のご馳走、当方は食べたことがありません・・・スミマセン、見かけたこともありません。
    当方、おこわ自体は好きなので、機会があれば食べてみたいと思いました!
    お総菜屋さんとかで買えるようになるといいですね。

  2. aki aki

    ryo0916さん、コメントありがとうございます。
    地域性があるだろうとは思っていましたがたっぱりですねー。
    黒豆部分は塩味です。

  3. 食トモ管理人 食トモ管理人

    投稿いただきありがとうございます!食べたことがありませんでした。富山県の東部地域にて食べている郷土料理なんですね!

  4. aki aki

    食トモ管理人さん、コメントありがとうございます。
    もしかしたら富山に行ったらスーパーとかで売っているかもしれないですね。

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