スーパーやコンビニに売っている大半の加工肉はこのハムの画像の様に赤く着色されています。
この赤い着色料はコチニールという虫から取られた発がん作用のある食品添加物だと言われています。
近頃は健康志向が高まって無添加の商品がたくさん発売されているとはいえ、
加工肉は大体どこで売っているのもこの着色料が使われている様に思います。
発がんの可能性のある物なので出来るだけ避けたい気持ちと、
ハムやベーコンはやっぱり美味しいので食べたい気持ちで半々です💦
なので着色料が使われていない加工肉を販売してほしいです！
よろしくお願いします！！
コメント
こんにちは！
そういえば、元々の色ってどんな感じなんでしょうね。
色をつけないほうがコストもかからず、お安く済みそうな気がします笑
こんにちは。着色料が使われること自体、知りませんでした・・・元々の色合いだと、食欲をそそらないのでしょうか。
メーカーさんとしても、着色料を使わずそのままの色で、一旦売り出して、チャレンジしてみてもらえるとおもしろそうですね！
こんにちは！
私もハムやベーコン大好きですが、着色料とか加工肉は糖分が高いとかいわれることが多いので、
あまり使わないようにしてきました。
むかしむかし、生協で無着色・無添加のハムを購入したときに色が全然ちがって味も違って、
こんなに違うものかとビックリしました。
ちなみに当時購入したのはこちらに近い商品でした。
↓参考までに↓
https://www.shinshuham.jp/SHOP/4155.html