お肉たっぷり厚皮餃子

餃子がとても好きで自分でも皮から作ったりしてて特に厚皮のパリもちっとした食感の餃子が好きなのですが、市販のものだと薄皮だったり焼いてみると中が思ったよりスカスカの餃子だったり。。。
餃子専門店に行っても同じようなものばかりで満足いく餃子になかなか出会えません。

なので、ぜひ厚皮餃子好きの為に開発していただきたいです！（出来れば中の具もたっぷりで！）

自分の家で作っている簡単な皮のレシピ↓
・強力粉200g
・薄力粉100g
・ぬるま湯200cc+@
・塩5g
・オリーブオイル15cc

作り方は簡単で粉と塩を混ぜ、ぬるま湯を足し（硬さは好みで+@のぬるま湯を足す）形になったらオリーブオイルを加えて再度こね合わせて10分ほど生地を休ませたら完成！