江東区のある下町にある坦々麺屋さんへ行った時にメインの坦々麺とトッピングの煮卵や挽肉増し、排骨などある中で排骨に関しての説明書きが有りました
ここの店主曰く豚肉の1番美味しい食べ方と推奨しておりました
僕自身、とんかつや生姜焼き、豚汁は大好きな豚肉料理に挙げられましたが、言われてみれば排骨まさかだなぁと再認識しました
お店によってはカレー風味だったりオリジナルがありますが、排骨専門店(イートインやテイクアウト)があったら面白いなぁと思いました
排骨飯
排骨丼
排骨バーガー
排骨サンド
排骨おち帰りメニュー
※おつまみや食卓に
是非ご検討ください
コメント